Κανέλα αλεσμένη Χύμα

Περιγραφή

Παράγεται και συσκευάζεται από την javara P.T. Kampung kearifan στην Ινδονησία

Πρόκειται για μια εταιρεία που δραστηριοποιείται σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού με σκοπό να διατηρήσει την ξεχασμένη κληρονομιά της βιοποικιλότητας τροφίμων της Ινδονησίας, παρέχοντάς την στην εθνική αλλά και στη διεθνή αγορά. Μέσω συνεργασιών με αγρότες, κτηνοτρόφους, ψαράδες και μεταποιητές, η Javara προσφέρει ένα ευρύ φάσμα από τα καλύτερα φυσικά, βιολογικά και βιοτεχνικά προϊόντα διατροφής που προέρχονται από διάφορες περιοχές της Ινδονησίας. 

Ιδρύθηκε από τον Helianti Hilman τον Οκτώβριο του 2008, έναν εκπαιδευμένο δικηγόρο για τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας και σύμβουλο για την αγροτική οικονομική ανάπτυξη. Μετά τις αλληλεπιδράσεις της με μικροκαλλιεργητές όταν τους παρείχε νομικές συμβουλές, βρέθηκε γοητευμένος με τον πλούτο της κληρονομιάς της τροφικής βιοποικιλότητας της Ινδονησίας και της γηγενούς διατροφικής κουλτούρας.