Καραμέλες φρούτων KAU FAIR

Ο συνεταιρισμός Manduvira από την περιοχή Arroyos y Estaros στην Παραγουάη ιδρύθηκε το 1975 και σήμερα έχει πάνω από 1.000 μέλη. Οι κύριες καλλιέργειες είναι το ζαχαροκάλαμο και το σουσάμι. Τόσο η καλλιέργεια όσο και η επεξεργασία είναι πιστοποιημένα βιολογικά. Η ζάχαρη από την Παραγουάη γλυκαίνει διάφορα προϊόντα της El Puente.

Οι αγρότες του συνεταιρισμού και της τοπικής περιοχής επωφελούνται από το δίκαιο εμπόριο. Ο συνεταιρισμός Manduvira υλοποιεί διάφορα έργα κοινωνικής ωφέλειας, όπως η κατασκευή και στελέχωση ιατρικού σταθμού εφοδιασμού, η προμήθεια εξοπλισμού μηχανημάτων εργασίας ή η επισκευή υγειονομικών εγκαταστάσεων. Όλοι οι εμπλεκόμενοι είχαν πρόσβαση σε τρεχούμενο νερό και ηλεκτρικό ρεύμα. Διάφορα μαθήματα, εργαστήρια και σεμινάρια κατάρτισης είναι διαθέσιμα σε όλα τα μέλη. Μέρος της πριμοδότησης δίκαιου εμπορίου καταβάλλεται στους αγρότες σε μετρητά. Τα μέλη του συνεταιρισμού αποφασίζουν μαζί τι πρέπει να γίνει με τα μπόνους. Οι βασικές δημοκρατικές δομές διασφαλίζουν ότι ο συνεταιρισμός είναι καλά οργανωμένος, τόσο όσον αφορά τις εσωτερικές διαδικασίες, όσο και τις εξωτερικές επαφές.

Χάρη στο δίκαιο εμπόριο, τα μέλη του συνεταιρισμού έχουν κάνει το μεγάλο βήμα από παραγωγούς πρώτων υλών σε μεταποιητές και εξαγωγείς. Ο Andrés Gonzales, διευθυντής του συνεταιρισμού ζάχαρης Manduvira: «Δεν μπορούμε να αλλάξουμε ολόκληρο τον κόσμο, αλλά αν καταφέρουμε να προσφέρουμε στους ανθρώπους της περιοχής μας ένα καλύτερο εισόδημα κι επίσης μια προοπτική για τη νεολαία, τότε αυτό είναι μια μικρή συμβολή σε έναν καλύτερο κόσμο. Το όραμά μας είναι μια «βιολογική περιοχή» στην οποία ασκείται μόνο η βιολογική γεωργία κι αυτό θα έχει αντίκτυπο στις γειτονικές περιοχές ».