Τετάρτη και η ολόφρεσκη μαναβική μας
ξεκίνησε να γεμίζει τα καλάθια μας
από χθες το απόγευμα:
Ο Βασίλης από την Κρύα Βρύση μας φέρνει βιολογικά:
- αγγουράκια 1,90/κιλό
- ντομάτα 1,90/κιλό
- ντοματίνια 1,90/κιλό
- πιπεριές κέρατο 1,90/κιλό
- μελιτζάνες 1,90/κιλό
- καρότα 1,70/κιλό
- μαϊντανό 0,80/τεμ.
- κρεμμυδάκι φρέσκο 1,00/τεμ.
Ο Βασίλης από τον Νέο Μυλότοπο Γιαννιτσών μας έφερε βιολογικά:
- αγγούρι ποικιλία 2,80/κιλό
- ντομάτα ποικιλία ροζ 2,80/κιλό
- πιπεριές για γέμισμα ποικιλία 2,80/κιλό
Από τον Δημήτρη από τα Βασιλικά αράντιστο:
- μαρούλι σγουρό 2,00/κιλό
- μαρούλι lolo 2,80/κιλό
- κολοκυθάκι πράσινο & κίτρινο 2,00/κιλό
Ο Δημήτρης από Κερασιά Επανομής έφερε αράντιστα & αγρο-οικολογικά καλλιεργημένα:
- φασολάκια 2,70/κιλό
- γλιστρίδα 2,50/κιλό
- παντζάρια 2,50/κιλό
Από τον Κώστα από Καλή Πέλλας βιολογική:
- πατάτα κόκκινη 1,30/κιλό
Ο Παναγιώτης από το Νέο Αγιονέρι Κιλκίς αγρο-οικολογικής καλλιέργειας:
- κρεμμύδια κόκκινα & άσπρα 1,60/κιλό
Η Βερόνικα από τη Νέα Ραιδεστό μας φέρνει βιολογικά:
- κεράσια 4,70/κιλό
Από τα Σεβαστιανά Σκύδρας ο Φώτης μας φέρνει βιολογικά:
- βερίκοκα 4,70/κιλό
- ροδάκινα 4,70/κιλό
- ροδάκινο πλατύ 4,70/κιλό
- νεκταρίνια 4,70/κιλό
Ο Ηλίας από Κατερίνη συνεχίζει να μας προμηθεύει με φράουλες και η τελευταία φορά θα είναι την Παρασκευή. Έτσι λοιπόν, παρατείνονται οι παραγγελίες για φράουλες για μαρμελάδα αράντιστες:
- φράουλες 2,50/κουπάκι (~500gr)
- φράουλες για μαρμελάδα 2,50/κιλό
Όπως και την προηγούμενη εβδομάδα, για παραγγελίες μέχρι Πέμπτη παραλαμβάνετε Παρασκευή εκτός απρόοπτου. Όπως και την προηγούμενη εβδομάδα, οι παραγγελίες γίνονται είτε με mail είτε τηλεφωνικά. Θα πρέπει να παραλαμβάνονται την ίδια μέρα. Είπαμε, νόστιμη αλλά ιδιαιτέρως ευαίσθητη η φραουλίτσα!
Ανακατεύοντας υλικά, ανταλλάσσοντας ιδέες, αλμυρές & γλυκές!
ξεκινώντας αλμυρά… κι ακολουθώντας με τη σειρά:
ντομάτα
αγγούρι
κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο (προαιρετικά αλλά προσθέτει το άτιμο!)
αλατάκι προαιρετικά (ακατέργαστο Μεσολογγίου)
λίγο λευκό ξύδι
κρίθινο παξιμάδι (“περνάμε” γρήγορα από το νερό και σπάμε από πάνω)
φέτα κυβάκια
κρίταμο τουρσί ή φρέσκια γλιστρίδα (έχουμε κι από τα δύο!)
μπόλικο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
τελειώνοντας γλυκά… κι ακολουθώντας με τη σειρά:
ροδάκινα κομμένα
βερίκοκα στη μέση
φράουλα στη μέση
κεράσι βγάζουμε το κουκούτσι
χυμό από κόκκινα φρούτα
χυμό από ένα πορτοκάλι
φύλλα δυόσμου (πασπαλίζουμε στο τέλος)
λίγο λικεράκι της αρεσκείας μας (στο τσακίρ κέφι!)
ανακατεύουμε, βάζουμε ψυγείο χωρίς τα κεράσια περίπου 30′
Βγάζουμε τα κουκούτσια από τα κεράσια και τα βάζουμε στην φρουτοσαλάτα όταν τη βγάλουμε από το ψυγείο.
Περιμένουμε τις ιδέες σας για να πειραματιστούμε παρέα την επόμενη εβδομάδα!
Καλή συνέχεια!
