Λιναρόσπορος Σπασμένος “Αγρόκτημα Αντωνόπουλου”

Περιγραφή

Ο λιναρόσπορος  είναι ο σπόρος του φυτού Λινάρι, ένα ετήσιο φυτό με μπλε άνθος το οποίο παράγει μικρούς καφέ σπόρους.

Διατροφικά οφέλη:

-Η πλουσιότερη φυτική πηγή σε Ω3 λιπαρά οξέα

-Πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης

-Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου.

-Αντιφλεγμονώδης, αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση

-Σύμφωνα με πολλές μελέτες η κατανάλωσή του μέσα σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο βοηθάει στην πρόληψη και στον έλεγχο του διαβήτη, της υπέρτασης, της αθηροσκλήρωσης, των καρδιαγγειακών  νοσημάτων και στη μείωση της χοληστερόλης.

-Βοηθάει στην αντιμετώπιση των καταθλιπτικών συμπτωμάτων και προωθεί την πνευματική υγεία. Πολύ ευεργετική η κατανάλωση του κατά την περίοδο της εμμηνόπαυσης.

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη 1-2 κουταλιές της σoύπας ημερησίως αρκούν.

Πώς και πού μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

• στις σαλάτες, μέσα στο γιαούρτι ή και στις νιφάδες με γάλα
• μέσα στα smoothies
• μέσα σε ζύμες (π.χ. στο ψωμί, κριτσίνια, κουλουράκια, μπισκότα, κέικ,πίτσα)
• μπορεί να μαγειρευτεί μαζί με τα όσπρια σου και το ρύζι (1-2 κουταλιές αρκούν)
• ρόφημα κρυολογήματος: βράζουμε 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορου με 3 κούπες νερό μέσα σε ένα ψιλό κατσαρολάκι για 10min. Στραγγίζουμε και πίνουμε σαν ρόφημα μαζί με μέλι και κανέλα.