Ξηρή Μυζήθρα ΠΡΟΙΚΑΣ

Η μυζήθρα είναι τυρί αιγοπρόβειου  τυρογάλακτος που γίνεται χωρίς την προσθήκη γάλακτος ή κρέμας, γεγονός που το κάνει να είναι το πιο κατάλληλο τυρί για δίαιτα αφού δεν έχει σχεδόν καθόλου λιπαρά ενώ είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες.

Χωρίς την προσθήκη πρόσθετων, συντηρητικών, βελτιωτικών, διαθέτει πλούσια γεύση και αρωματική επίγευση. Έχει συμπαγή και σκληρή υφή, αλμυρή και όξινη γεύση αλλά δροσερή, με εμφανή τα αρώματα του γάλακτος.

Λόγω της σκληρότητας και της έντονης αλμύρας της, η μυζήθρα καταναλώνεται τριμμένη πάνω στα ζυμαρικά, στις σαλάτες. Επίσης, συμπληρώνει την αλμύρα και την γεύση με επιτυχία σε πολλά μαγειρεμένα πιάτα .

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ  ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

ΛΙΠΟΣ  2gr/100gr

ΠΡΩΤΕΙΝΗ 30,9 gr/100gr

ΥΓΡΑΣΙΑ  55,0 gr/100gr

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 5,00gr/100gr

ΑΛΑΤΙ 4,5gr/100gr

ΕΝΕΡΓΕΙΑ   154kcal/100gr ,654kj/100gr

Διατηρείται στο ψυγείο +2εως+4C.

Καταναλώνεται κατά προτίμηση σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.