Σπαράγγια

Περιγραφή

Τα σπαράγγια βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων της γλυκόζης και τονώνουν την παραγωγή ινσουλίνης από το πάγκρεας.  Παράλληλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνες A, C, E, K και B6, φυλλικό οξύ, σίδηρο, χαλκό, ασβέστιο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.  Είναι μία τροφή με ελάχιστα λιπαρά και θερμίδες  που δημιουργεί αίσθημα κορεσμού  ενώ προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα και συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης.