Φασόλια Πλακέ

Περιγραφή

Τα φασόλια Καστοριάς δεν χρειάζονται συστάσεις, η καλή τους ποιότητα είναι γνωστή στο πανελλήνιο. Είναι ευκολόβραστα και έχουν λίγα λιπαρά και πολλές πρότεινες. Μαγειρεύονται στο φούρνο, σαν σαλάτα, στο πήλινο, ακόμα και στη κατσαρόλα (φασολάδα). Αποτελούν κύριο συστατικό της Μεσογειακής Διατροφής.