Χαλκιδικής 77, Περιοχή Π. Συνδίκα, Θεσσαλονίκη | Τηλ 2310 866 410|info@allostropos.gr
Αρχική/Ποτά/Μπύρες/Μπύρα Άλη STOUT

Μπύρα Άλη STOUT

2,00

Τύπος: Stout

Σκούρη, άρωμα & γεύση καβουρδισμένης βύνης

Παραγωγός Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης Ε.Π.Ε.

Κωδικός προϊόντος: 01085 Κατηγορίες: ,

Περιγραφή

Τύπος: Stout

Η ιστορία της Porter και της μετεξέλιξής της Stout, ξεκινάει τον 18ο αιώνα στο Λονδίνο. Ήταν η αγαπημένη μπύρα των εμπόρων, των εργατών αλλά και των αχθοφόρων – από τους οποίους πήρε και το όνομα-, μιας και ήταν φθηνή και θρεπτική.
Η πιο δυνατή εκδοχή της porter, αρχικά ονομάστηκε stout porter ή stoutest και στη συνέχεια χάρην ευκολίας, Stout. Σήμερα, η Stout είναι μία κατηγορία από μόνη της, λόγω των μοναδικών χαρακτηριστικών της.
Η Stout διακρίνεται για το σκούρο χρώμα της και για τη γεύση και τα αρώματα που οφείλονται στις διάφορες βύνες που χρησιμοποιούνται. Έτσι, μπορεί κανείς να διακρίνει νότες καβουρδισμένου καφέ, μαύρης σοκολάτας και καραμέλας.

Διαθεσιμότητα: Εποχική, Δεκέμβριος-Μάρτιος

Προφίλ Άλη Stout:
Σκουρόχρωμη, με πλούσιο άρωμα και γεύση καβουρδισμένης βύνης.
Ελαφρώς γλυκιά με διακριτικές νότες σοκολάτας, καφέ και σταφίδας. Ευχάριστη και μακρά επίγευση.

Συνταγή:
-Συστατικά: Νερό, Βύνη Κριθαριού, Νιφάδες Βρώμης, Λυκίσκος, Μαγιά
-Αλκοόλ: 5,8% vol
-IBU (Πικράδα): 30

Γενικά Χαρακτηριστικά:
Απαστερίωτη, αφιλτράριστη
Διατηρείται στο ψυγείο

Η Άλη Stout. στο τραπέζι
Προτεινόμενη Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10°C

Αρμονίες-Food Pairing
Ψητά Φαγητά, Καπνιστά, BBQ και γλυκές σάλτσες, Οστρακοειδή, Επιδόρπια
– Κρεατικά
Κυνήγι (λαγός, αγριογούρουνο, πάπια, ζαρκάδι κτλ.), στιφάδο, ψητά κατσαρόλας-γάστρας, παϊδάκια, Beef, BBQ, Κιμάς, Fajitas, Γύρος, Kebab
– Ορεκτικά και λοιπά
Πίτες κυρίως κρεατόπιτες & κιμαδόπιτες, onion rings, ψωμοειδή, ψητές πατάτες, Salami, Bacon
– Οστρακοειδή & Μαλακόστρακα
Στρείδια, μύδια, χτένια, αστακός, γαρίδες, καραβίδες, καβούρια
– Ημίσκληρα ή Καπνιστά Τυριά
Sharp Cheddar, Blue Cheese, Brie, Camembert, Chevre, Semi-Aged Gouda, Μετσοβόνε, Μετσοβέλα
– Επιδόρπια-Γλυκά
Cakes, Τάρτες Φρούτων, Σοκολάτα, Tiramisu, Brownies

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Παραγωγός

Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης Ε.Π.Ε.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Μπύρα Άλη STOUT”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Go to Top