Costa Rica Cola

Περιγραφή

Coopecañera

Ο συνεταιρισμός Coopecañera ιδρύθηκε το 1972 από μικρούς αγρότες από το San Ramón, μια περιοχή στην επαρχία Alajuela στη βόρεια Κόστα Ρίκα. Το ζαχαροκάλαμο φτάνει συχνά στις χώρες εισαγωγής που εξακολουθούν να είναι στην πρώτη του μορφή, όπου τελικά μεταποιείται σε κρυσταλλική ζάχαρη. Η Coopecañera, από την άλλη πλευρά, διαθέτει το δικό της διυλιστήριο ζάχαρης, στο οποίο το ζαχαροκάλαμο που καλλιεργείται μεταποιείται σε καφέ, λευκή ή ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Με ετήσια παραγωγή περίπου 1.800 τόνων “δίκαιης” ζάχαρης, ο συνεταιρισμός πέτυχε να ανακηρυχθεί στην αγορά ως ο μικρότερος προμηθευτής ζάχαρης της χώρας. Τα χωράφια των μεμονωμένων αγροτών είναι επίσης μικρά: το 70% των περίπου 350 ενεργών μελών καλλιεργεί λιγότερο από 0,5 εκτάρια. Τα μέλη του συνεταιρισμού επωφελούνται από υποστηρικτικές προσφορές και τεχνικές συμβουλές. Μεταξύ άλλων, λαμβάνουν βιολογικά πιστοποιημένους σπόρους και μπορούν να επιστρέψουν στο δικό τους πιστωτικό πρόγραμμα. Ο συνεταιρισμός λειτουργεί επίσης ως πλατφόρμα ανταλλαγής και αμοιβαίας υποστήριξης εντός των συστατικών ομάδων. Κατά την ετήσια γενική συνέλευση, τα μέλη εκλέγουν μια διοικητική επιτροπή αποτελούμενη από επτά μόνιμα μέλη και δύο εκπροσώπους. Υπάρχει επίσης επιτροπή ελέγχου και κατάρτισης. Οι αγρότες αποδίδουν μεγάλη σημασία στην τοπική προστασία του περιβάλλοντος: Μέρος του κέρδους που προκύπτει από το δίκαιο εμπόριο πηγαίνει, για παράδειγμα, στην επεξεργασία λυμάτων στο ζάχαρο, στη διάθεση απορριμμάτων στις γύρω κοινότητες και στην περαιτέρω εκπαίδευση στη βιολογική γεωργία. Ο συνεταιρισμός λειτουργεί επίσης ως πλατφόρμα ανταλλαγής και αμοιβαίας υποστήριξης εντός των συστατικών ομάδων. Κατά την ετήσια γενική συνέλευση, τα μέλη εκλέγουν μια διοικητική επιτροπή αποτελούμενη από επτά μόνιμα μέλη και δύο εκπροσώπους. Υπάρχει επίσης επιτροπή ελέγχου και κατάρτισης. Οι αγρότες αποδίδουν μεγάλη σημασία στην τοπική προστασία του περιβάλλοντος: Μέρος του κέρδους που προκύπτει από το δίκαιο εμπόριο πηγαίνει, για παράδειγμα, στην επεξεργασία λυμάτων στο ζάχαρο, στη διάθεση αποβλήτων στις γύρω κοινότητες και σε περαιτέρω μέτρα κατάρτισης στη βιολογική γεωργία. Ο συνεταιρισμός λειτουργεί επίσης ως πλατφόρμα ανταλλαγής και αμοιβαίας υποστήριξης εντός των συστατικών ομάδων. Κατά την ετήσια γενική συνέλευση, τα μέλη εκλέγουν μια διοικητική επιτροπή αποτελούμενη από επτά μόνιμα μέλη και δύο εκπροσώπους. Υπάρχει επίσης επιτροπή ελέγχου και κατάρτισης. Οι αγρότες αποδίδουν μεγάλη σημασία στην τοπική προστασία του περιβάλλοντος: Μέρος του κέρδους που επιτυγχάνεται μέσω του θεμιτού εμπορίου αφορά, για παράδειγμα, την επεξεργασία λυμάτων στο ζαχαροκάλαμο, τη διάθεση αποβλήτων στις γύρω κοινότητες και την περαιτέρω κατάρτιση στη βιολογική γεωργία. αποτελούμενο από επτά μόνιμα μέλη και δύο αντιπροσώπους. Υπάρχει επίσης επιτροπή ελέγχου και κατάρτισης. Οι αγρότες αποδίδουν μεγάλη σημασία στην τοπική προστασία του περιβάλλοντος: Μέρος του κέρδους που επιτυγχάνεται μέσω του θεμιτού εμπορίου αφορά, για παράδειγμα, την επεξεργασία λυμάτων στο ζαχαροκάλαμο, τη διάθεση αποβλήτων στις γύρω κοινότητες και την περαιτέρω κατάρτιση στη βιολογική γεωργία. αποτελούμενο από επτά μόνιμα μέλη και δύο αντιπροσώπους. Υπάρχει επίσης επιτροπή ελέγχου και κατάρτισης. Οι αγρότες αποδίδουν μεγάλη σημασία στην τοπική προστασία του περιβάλλοντος: Μέρος του κέρδους που επιτυγχάνεται μέσω του θεμιτού εμπορίου αφορά, για παράδειγμα, την επεξεργασία λυμάτων στο ζαχαροκάλαμο, τη διάθεση αποβλήτων στις γύρω κοινότητες και την περαιτέρω κατάρτιση στη βιολογική γεωργία.