Πιστοί στο ραντεβού μας κι αυτήν την εβδομάδα με ολόφρεσκα φρούτα & λαχανικά εποχής!

Από τον Βασίλη από Κρύα Βρύση βιολογικά:

  • πράσα 1,60/κιλό
  • λάχανο άσπρο 0,80/κιλό
  • παντζάρια 1,90/κιλό
  • πατάτες 1,30/κιλό
  • κρεμμύδια κόκκινα 1,35/κιλό
  • άνηθο, μαϊντανό, κρεμμυδάκι 0,75/τεμ.
  • κουνουπίδι 2,50/κιλό

Από τον Δημήτρη από Βασιλικά:

  • μαρούλι σγουρό 1,50/κιλό
  • σέσκουλο 1,50/κιλό
  • μελιτζάνες 1,50/κιλό
  • κινέζικο λάχανο 1,50/κιλό

Από τον Κώστα από Καλή Πέλλας βιολογικά:

  • καρότα 1,90/κιλό

Από τον Γιώργο από Χαλάστρα βιολογικό:

  • σπανάκι 2,00/κιλό
  • ρύζι τζασμίν λευκό & αναποφλοίωτο 2,70/κιλό
  • και καρολίνα λευκή 2,40/κιλό

Από τον Νίκο & τον Λάμπρο αράντιστα και ακέρωτα:

  • λεμόνια ακέρωτα 1,60/κιλό
  • μανταρίνια 1,60/κιλό (άφιξη κατά τις 12:00μ.μ.)
  • ακτινίδια 2,00/κιλό

Από τον Κώστα από το Μεσημέρι Θεσσαλονίκης βιολογικά:

  • ρόδια 3,50/κιλό

Από την Βερόνικα από Νέα Ραιδεστό βιολογικοί:

  • μηλολωτοί 2,00/κιλό (άφιξη κατά τις 12:00μ.μ.)

Από την Σέβη από Καστοριά βιολογικά:

  • μήλα red, fuji, πράσινα 2,20/κιλό
  • κυδώνια 2,95/κιλό
Πιστοί στον ραντεβού μας κι αυτή την εβδομάδα με ολόφρεσκα φρούτα & λαχανικά εποχής!

Από τον Βασίλη από Κρύα Βρύση βιολογικά :

  • πράσα 1,60/κιλό
  • λάχανο άσπρο 0,80/κιλό
  • παντζάρια 1,90/κιλό
  • πατάτες 1,30/κιλό
  • κρεμμύδια κόκκινα 1,35/κιλό
  • άνηθο, μαϊντανό, κρεμμυδάκι 0,75/τεμ.
  • κουνουπίδι 2,50/κιλό

Από τον Δημήτρη από Βασιλικά :

  • μαρούλι σγουρό 1,50/κιλό
  • σέσκουλο 1,50/κιλό
  • μελιτζάνες 1,50/κιλό
  • κινέζικο λάχανο 1,50/κιλό

Από τον Κώστα από Καλή Πέλλας βιολογικά :

  • καρότα 1,90/κιλό

Από τον Γιώργο από Χαλάστρα βιολογικό :

  • σπανάκι 2,00/κιλό
  • Και ρύζι τζασμίν λευκό & αναποφλοίωτο 2,70/κιλό
  • Και καρολίνα λευκή 2,40/κιλό

Από τον Νίκο & τον Λάμπρο αράντιστα και ακέρωτα

  • λεμόνια ακέρωτα 1,60/κιλό
  • μανταρίνια 1,60/κιλό (άφιξη κατά τις 12:00μ.μ)
  • ακτινίδια 2,00/κιλό

Από τον Κώστα από το Μεσημέρι Θεσσαλονίκης βιολογικά

  • ρόδια 3,50/κιλό

Από την Βερόνικα από Νέα Ραιδεστό βιολογικοί

  • μηλολωτοί 2,00/κιλό (άφιξη κατά τις 12:00μ.μ)

Από την Σέβη από Καστοριά βιολογικά

  • μήλα red, fuji, πράσινα 2,20/κιλό
  • κυδώνια 2,95/κιλό

Από το Αίγιο ο Κώστας μας στέλνει:

– μαύρη σταφίδα βιολογική 6,80/κιλό

– κι έφτιαξε και πετιμέζι 3,80/200ml

Πετιμέζι ονομάζεται το παχύρρευστο προϊόν που προέρχεται από τον μούστο των σταφυλιών μετά από βράσιμο, χωρίς προηγούμενη ζύμωση, το οποίο είναι άρτυμα με σπάνια νοστιμιά και ελαφρώς καβουρδισμένη γεύση.

Χρησιμοποιείται σε γλυκά κατά το ψήσιμο κι επίσης ως γλυκό επικάλυμμα για μερικά φαγητά, γλυκά ή σαλάτες. 

Το Πετιμέζι βοηθάει στην καταπολέμηση του πονόλαιμου και έχει αντιβιοτικές ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε Βιταμίνη Β6, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και σίδηρο. Δεν χρειάζεται συντηρητικά, χρωστικές, ζάχαρη και διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα εκτός ψυγείου.

Πετιμέζι με την παραδοσιακή συνταγή… Κόβουμε τον μούστο (χυμό σταφυλιού) με στάχτη για να φύγουν τα ξινά και να δέσει, βράζεται για αρκετή ώρα σε μεγάλα καζάνια, το φιλτράρουμε ώστε να μείνει μόνο καθαρός χυμός και ξαφρίζουμε συνέχεια μέχρι να πήξει. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή κάποιου άλλου συντηρητικού. Ανάλογα με τον χρόνο βρασίματος παράγεται πετιμέζι σε διάφορες πυκνότητες.
Καλή συνέχεια!