Βιολογικό προϊόν Fair trade. Τιμή κιλού 34,00€
Παραγωγός: Javara P.T. Kampung Kearifan
Προέλευση: Ινδονησία
Εισαγωγή – Διάθεση: Macondo Commercio Solidale Soc.Coop. – Libero Mondo Soc.Coop.
Κουρκουμάς αλεσμένος Χύμα
€0,85 – €2,55
Εξαντλημένο
Περιγραφή
Κουρκουμάς ή κιτρινόριζα ή κουρκούμη (turmeric στα αγγλικά), προέρχεται από ένα ριζοειδές φυτό με καταγωγή την Νότιο Ασία. Πρόκειται για ένα βότανο με ευρεία χρήση στην αγιουβέρδα και τη βοτανολογία των Ινδών.
Παράγεται και συσκευάζεται από την javara P.T. Kampung kearifan στην Ινδονησία
Πρόκειται για μια εταιρεία που δραστηριοποιείται σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού με σκοπό να διατηρήσει την ξεχασμένη κληρονομιά της βιοποικιλότητας τροφίμων της Ινδονησίας, παρέχοντάς την στην εθνική αλλά και στη διεθνή αγορά. Μέσω συνεργασιών με αγρότες, κτηνοτρόφους, ψαράδες και μεταποιητές, η Javara προσφέρει ένα ευρύ φάσμα από τα καλύτερα φυσικά, βιολογικά και βιοτεχνικά προϊόντα διατροφής που προέρχονται από διάφορες περιοχές της Ινδονησίας.
Ιδρύθηκε από τον Helianti Hilman τον Οκτώβριο του 2008, έναν εκπαιδευμένο δικηγόρο για τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας και σύμβουλο για την αγροτική οικονομική ανάπτυξη. Μετά τις αλληλεπιδράσεις της με μικροκαλλιεργητές όταν τους παρείχε νομικές συμβουλές, βρέθηκε γοητευμένος με τον πλούτο της κληρονομιάς της τροφικής βιοποικιλότητας της Ινδονησίας και της γηγενούς διατροφικής κουλτούρας.
Οι ιδιότητές του:
- Αντιφλεγμονώδη δράση
- Θεωρείται αντικαρκινικό
- Έχει αντιοξειδωτικές ικανότητες
- Βοηθά ιδιαίτερα στις γαστρεντερικές ενοχλήσεις
- Αντιμετωπίζει την οστεοαρθρίτιδα, τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και γενικότερα πόνους των αρθριτικών
- Θεωρείται αποτελεσματικό για τους πόνους της περιόδου
- Είναι αντισηπτικό
- Φαίνεται να βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος
- Ρυθμίζει το σάκχαρο
- Μειώνει το χοληστερόλη
- Χάρη στις αντιμικροβιακές και αντιικές του ικανότητες βοηθά στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος και της γρίπης
- Ακόμα και σαν επίθεμα στο δέρμα φαίνεται ότι βοηθά στα εγκαύματα, στα εκζέματα, στην ακμή ακόμα και στην ψωρίαση
Οι τρόποι με τους οποίους μπορούμε να το καταναλώσουμε:
- Σαν μπαχαρικό στα φαγητά μας ή στις σαλάτες
- Σαν τσάι (βράζουμε 4 φλυτζάνια νερό με 1 κουτ. του γλυκού κουρκουμά για 10 λεπτά και μετά το σουρώνουμε με λεπτό σουρωτήρι)
Επιπρόσθετες Πληροφορίες
| Βάρος | 0.1 kg |
|---|---|
| Παραγωγός | Libero Mondo |
| Χύμα | 25 gr, 50 gr, 75gr |
