Όσπρια και ρύζι βιολογικής καλλιέργειας ή ολοκληρωμένης διαχείρισης, υπάρχουν όσο οι παραγωγοί έχουν να διαθέσουν κι όταν αυτά τελειώσουν περιμένουμε υπομονετικά την νέα σοδειά.